환절기에 신경써야 할 아토피 및 피부질환을 일으키는 식품 알레르기의 종류와 증상 및 정보를 확인해보세요!
* 식품 알레르기와 주요 증상 알레르기, 알레르기 항원이란? 알레르기(Allergy)는 특정 물질에 대한 면역계의 과민반응에 의해서 나타나는 여러 증상을 말합니다. 알레르기 반응을 유발하는 항원을 알레르기 항원(allergen, 알레르겐)이라고 하며, 전형적인 알레르겐으로는 꽃가루, 약물, 섬유, 세균, 음식물 등이 있습니다. 식품알레르기는 일반인에겐 무해한 식품을 특정인이 섭취하였을 때 해당 식품에 대해 두드러기, 가려움 등의 과도한 면역반응이 일어나는 것을 말합니다. * 알레르기의 주요 증상들 식품 알레르기는 특정 음식을 섭취, 접촉할 때마다 피부, 호흡기, 순환기 등의 다양한 기관을 통해 증상이 나타납니다. 원인 식품의 섭취량과는 관계가 없어 극소량을 먹더라도 증상이 심할 경우 생명에 위협이 될 수..
건강하고 장수 있는 건강한 식단 지중해식단의 특징 세가지와 도움을 주는 음식을 확인해보세요!
다이어트 식단으로도 알려져 있는 지중해식단! 지중해식단은 이탈리아, 스페인, 그리스, 모로코 등 지중해 연안 국가의 식단으로, 2010년 유네스코 인류무형유산으로 등재되었습니다. 지중해식단은 주로 올리브오일, 견과류, 시리얼, 과일과 채소, 생선, 유제품, 향신료와 더불어 와인을 곁드린 식단입니다. 지중해식단은 혈중 콜레스테롤과 혈압을 낮추는 효과가 있을 뿐만 아니라, 심혈관질환 예방에 매우 효과적이라는 연구결과들이 보고됨에 따라 과학적으로 입증된 건강식단입니다. 로마대학의 피에트로 쿠기니 박사는 지중해 연안의 노인들을 대상으로 4년 동안 연구한 결과, 지중해 연안 사람들은 식습관 때문에 다른 지역사람들보다 콜레스테롤과 혈압이 낮다는 것을 밝혀냈습니다. 그는 “지중해 연안 사람들이 장수하는 비결은 지중해..