복날시즌에 상식으로 알아두면 좋을 복날의 유래와 추천 보양식을 소개드립니다~

이번 포스팅은 알면 써먹기 좋은 2022년 복날의 유래와 함께 건강에 좋은

다양한 여름철 보양식을 소개해 드리겠습니다!

 

* 복날의 유래


​

단순하게 보양식을 먹는 날이라고 알려진 복날,

복날은 초복 / 중복 / 말복 등 삼복​으로 나뉩니다.

​

삼복은 중국 진나라 때부터 시작되었으며

1년 중 무더위가 가장 기승을 부리는 시기​라서

'삼복더위'라는 말도 생겨났다고 합니다.

​

* 복날이란?

​

✔ 일어나고자 하는 음기가 양기에 눌려 엎드려 있는 날이라는 뜻을 지님

✔ 복은 사람이 개처럼 엎드려 있는 형상으로

가을의 기온이 내려오다가 여름철의 더운 기운이

강렬해 일어서지 못하고 복종한다는 의미

​

더위를 이기고자 삼계탕을 즐겨 먹었고

더위를 먹지 않고 질병에 걸리지 않게 하기 위해

팥죽이나 수박, 참외 등을 먹었다고 합니다.

<2022년 삼복일>

▪ 초복 7월 16일

▪ 중복 7월 26일

▪ 말복  8월 15일

건강을 위한! 여름철 보양식


​

① 추어탕

​

추어탕에 들어간 미꾸라지는​

양질의 단백질이 주 성분입니다.

다른 동물성 식품과 달리 비타민A를

다량 함유해 피부 보호에 도움이 됩니다.

세균에 대한 저항력을 높이고 기도의

점막을 튼튼하게 하는 역할도 합니다.

​

미꾸라지 지방 형태가 불포화지방산인만큼

성인병 예방과 위장관 보호, 소화력 증진

칼슘 섭취량 증진이 가능합니다.

​


​

② 장어구이

​

대표적인 고단백 식품인 장어는

단백질뿐만 아니라 비타민A 또한

함량이 일반 생선보다 150배 높습니다.

​

비타민A는 활성산소 제거 / 시각 보호 /

암 예방 성장 / 생식기능 유지에 좋습니다.

​

오메가3 지방산도 다량 함유했으며

이는 성인병 예방에도 효과적입니다.

​


​

③ 농어맑은탕

​

농어는 기력 보충뿐만 아니라

위장을 튼튼하게 해주는 생선입니다.

다른 생선에 비해서 단백질이 풍부하고

필수 아미노산도 많이 들어있습니다.

​

단백질이 풍부하면서도 지방은 적으니

다이어트 음식으로 즐겨 먹기도 합니다.

​

​


​

④ 해신탕

​

해신탕에는 한약재를 넣은 닭 외에도

낙지, 전복 등 몸에 좋은 재료가 가득합니다.

해신탕에 사용되는 낙지는 지방이

거의 없는 반면 타우린과 무기질, 아미노산이

듬뿍 들어있어 신진대사를 원활히 합니다.

​

삼계탕을 먹으면 몸에 열이 오르는 경우가 있는데

이때 찬 성질의 전복과 고단백의 낙지를

함께 끓여먹으면 열이 중화됩니다.

매년 초복, 중복, 말복 등 3번의 복날마다

삼계탕을 먹다 보면 식상함을 느낄 수 있는데

이럴 때는 여름철 기력 보충에 좋은

다른 음식들을 먹어 보는 것은 어떨까요?