28. 수확, 특수 재배
1. 수확과 조제
(1) 수확
② 엔실리지용 : 황숙기 후기 또는 완숙기의 초기에 수확이 좋다.
2. 특수 재배
(1) 사일리지용 옥수수 재배
① 품종 : 사일리지용은 종실용보다 밀식을 하기 때문에 도복 저항성이 강하고 평야지에서 많이 발생하는 검은줄오갈병에 강한 것이 알맞다. 가소화 양분 수량은 황숙기에 수확하는 것이 가장 높다.
(2) 단옥수수 재배
① 구분 : 초당 함량을 보면 일반 옥수수의 3%에 비하여 단옥수수는 14%, 초당 옥수수는 35%에 이르고 있어 감미가 매우 강하다.
③ 재배방식 : 주로 멀칭 재배가 실시되고 있으며 특히 최근에는 조기 출하를 목적으로 하는 비닐하우스 재배도 크게 늘어나고 있다.
④ 품종 : 단옥수수 품종은 대부분 골드크로스반탐 70이다.
⑧ 수확
㉠ 수확기 : 수염이 나온 후 20∼25일에 한다.
㉡ 초당 옥수수는 단옥수수에 비하여 단맛과 수분이 많아 단옥수수보다 2∼3일 늦게 수확하여도 무방하다.
[옥수수 문제풀이]
ㆍ1대 잡종을 주로 이용하는 작물은? 옥수수(풍매수분)
ㆍ옥수수 : 자웅동주, 타가수분, 단성화, 크세니아현상. √ 자예선숙(X)
ㆍ옥수수의 수이삭의 개화가 암이삭의 개화보다 4∼7일 앞선다.
ㆍ타가 수정 원칙으로 하고 암이삭과 수이삭이 따로 있는 작물? 옥수수
ㆍ씨받이 양이 가장 많은 교잡법은? 변형 단교잡
ㆍ옥수수의 1대 잡종 교배시 양찬 계통으로 쓸수 없는 것은? 형매 계통
ㆍ옥수수 교잡종 중에서 환경 저항성이 가장 큰 것은? 합성품종
ㆍ교잡종 옥수수의 자식후대에 나타나는 현상은 잡종 강세의 영향으로 자식 후대의 암이삭이 커지며, 병해 저항성이 높아진다. 그리고 자식을 5∼10세대 반복하면 열세 현상이 정지되고 자식 계통의 유전적 순도 또한 높아진다.
ㆍ콩과 섞어짓기에 알맞은 작물은? 옥수수
ㆍ초당옥수수는 어떤 종류의 옥수수인가? 감미종
ㆍ우리나라 밭작물 중 최근에 단위 수량이 크게 향상된 것은? 옥수수
ㆍ옥수수는 암수 한그루(자웅동주) 식물이다.
ㆍ밭 작물 중 광합성 능력이 가장 높은 작물은? 옥수수
ㆍ옥수수 품종 중에서 변경 단교잡종은? 제천옥
ㆍ옥수수 재배시 질소의 50%를 중거름으로 주어야 하는 시기는? 암이삭의 분화기(본엽수가 7∼8매되는 시기)
▶식용작물의 분류
1. 미곡 : 벼, 밭벼 √ C3식물 : 벼, 보리, 콩, 밀
2. 맥류 : 보리, 밀, 호밀, 귀리
3. 잡곡 : 옥수수, 조, 수수, 메밀 √ C4 식물 : 옥수수, 수수, 사탕수수
4. 두류 : 콩, 팥, 녹두, 완두, 강낭콩
5. 서류 : 고구마, 감자
▶메밀의 용도
1. 메밀가루 : 냉면, 묵, 만두, 과자 √ 당면(x), 화장품(X)
2. 풋베기한 메밀 : 사료로 우수하다.
3. 메밀꽃 : 꿀벌의 밀원
4. 메밀 깍지 : 베겟속
5. 루틴(rutin)을 만드는 원료가 들어 있어 혈압 강하제로 쓰인다.
[수수] : 청산가리(HCN), 자가수정 원칙에 자연 교잡율 매우 높다.
[메밀] : 충매화(곤충), 서늘한 기후, 혈압강하제(rutin), 과자, 묵, 냉면, 의약용
생육기간 극히 짧다. 이형예 현상,
타가수정을 원칙으로 한다.
한해 지역에서 대파 작물로 재배된다.
종실의 단백질 함량 가장 높음
밭작물 중에서 이형예 현상을 볼 수 있다.
