자취생은 필독해야 할 냉동보관해서는 안되는 음식 모음

자취생은 필독해야 할 냉동보관해서는 안되는 음식 모음

빵
마요네즈

보통 냉장보관 하는 사람이 많은데, 영상 9도 이하에서는 마요네즈 성분이 분리되어 세균이 번식하기 쉬워진다. 마트에서 팔때 처럼 그냥 상온 보관하는게 좋다.

 

양파

냉장고에 오래두면 수분을 잃고 끈적해진다. 건조하고 서늘한 곳에 보관하되, 감자와 꼭 분리! 양파와 감자를 같이 두면 쉽게 썩는다.

 

열대과일

바나나, 아보카도, 오렌지, 파인애플등의 열대과일은 찬 곳에 두면 오히려 영양소가 파괴된다. 생각외로 냉장보관 할 시에 더 금방 익어버린다.

 

마늘

냉장보관시 쉽게 싹이 트고 물러질 수 있다. 서늘한 곳에 보관하거나, 껍질을 깐 뒤 냉동보관하는 것에 낫다. / 다진마늘을 냉동보관도 추천한다.

 

감자,고구마

냉장 보관하면 독성이 생기고 식감이 떨어지는데다가 맛도 없어진다. 신문지나 종이봉지에 싸서 서늘한 곳에 보관하는 것을 추천한다.

 

초콜릿

냉장고에서 나는 온갖 냄새를 다먹는다. 냉장고맛이 나는 초콜릿을 경험할 확률이 높다.

그래도 꼭 보관해야겠으면 밀폐용기에 단단히 싸매서 보관하면 그나마 좀 나아진다.

케찹