농업직, 농촌 지도사, 농업 연구사, 지방직, 국가직 시험 대비 식용작물학 핵심 이론 요점 요약 정리 1-1 식용작물 개요
2. 우량 품종의 육성 및 보존 : 균등성, 우수성, 영속성, 지역성 3. 작물의 분류 √ 일반작물(식용, 공예, 사료, 녹비작물)과 원예작물 (1) 용도에 의한 분류 : 식용작물, 공예작물, 사료작물, 원예작물 (2) 생태적 특성에 따른 분류 (3) 재배 이용면에 따른 분류 작물 4. 작물의 생산현황 (1) 세계의 재배 현황 ① 세계적으로 작물 생산의 주를 이루는 것은 곡류이다. ② 작물별 생산량 : 밀 > 벼 > 옥수수 > 보리 > 콩 ③ 세계의 3대 작물 : 밀, 벼(미곡), 옥수수 (2) 우리나라의 재배 현황 ⑤ 곡물의 수급과 자급률 √ 1994년도 자급률 : 27.7% ▶ 우리나라 농업의 특색 ㆍ토지 이용률이 낮다. ㆍ주곡 농업이다. ㆍ영세 농업이다. ㆍ지력이 낮다. ㆍ농업 기계화 정도가 아직 ..
농업직,농촌지도사,농업연구사,방통대 - 식용 작물학 핵심 요약정리 - 1 밭작물의 종류와 기원
목차밭작물의 분류두류의 기원과 전파맥류의 기원과 전파잡곡류의 기원과 전파서류의 기원과 전파 1. 밭작물의 분류 두류 : 콩, 팥, 녹두, 강낭콩, 완두, 동부, 땅콩, 비둘기콩, 병아리콩, 렌즈콩, 작두콩맥류 : 보리, 밀, 호밀, 귀리, 트리티케일(라이밀)잡곡류 : 옥수수, 수수, 조, 기장, 진주조, 피, 메밀서류 : 고구마, 감자, 마( yam ), 카사바 ( cassava )맥류와 잡곡류 화곡류로 분류하고, 구미에서는 Cereals 로 취급하고 있음 3) 식물의 진화와 작물로의 분화유전적변이 (자연교잡과 돌연변이) → 도태 (selection) →적응 (adaptation) → 순화 (acclimation) → 격리 (isolation) 2. 두류의 기원과 전파 1) 콩 콩의 기원지는 동북아시..
